Home Çorbalar Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domatesten çorba işte böyle hazırlanır.

Domates Çorbası

Merhaba,

Sağlıklı bir öğle yemeği veya akşam yemeği yemek istiyorsunuz ama ne yiyeceğiniz bilmiyor musunuz? Hadi gelin biz size enfes bir tarif önerelim ve bugünkü menünüzde domates çorbası olsun. İster inanın ister inanmayın, bu kolay domates çorbası tarifi mükemmel lezzetli!

Özellikle, bu kolay domates çorbası tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir çorba yapmak sizin hiç zamanınızı almaz! Bu tarifi daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız da tereyağını zeytinyağı ile değiştirebilirsiniz. Biz tereyağı kullanarak biraz daha fazla tat katmak istedik.

Krema kullanarak lezzetinize lezzet katacağız. Krema bu çorba için kesinlike yanlış bir tercih değil, tam tersine lezzet verici noktası diyebiliriz.
Biz kremanın o harikulade dokunuşunu çok sevdik, hatta bayıldık ama yine de krema kullanmayıp güzel bir sonuç almak istiyorum diyorsanız, başka bir alternatif oluşturarak yoğurt kullanmanızı öneririz.

Güzel bir öneri de bulunmamızı da isterseniz çorbanıza bir tutam şeker ekleyin. Bu çorbanın yanında ne iyi gider dedik ve çok düşündük. Taze kaşarlı ekmek ya da bir dilim peynirli tostun yanına çok yakıştığına karar verdik. Bizce öğle yemeğiniz için son derece sağlıklı ve lezzetli bir menü oluşturduk.

Bu yapacağınız en kolay ve lezzetli çorba olacaktır. Size tarif defterinizdeki diğer domates çorbalarını unutturacaktır eminiz ki. Domates çorbasına eklenen o extra malzemelerin gereksiz olduğunu düşündük ve sizler için bu tarifi oluşturduk. İçinde bulunacak olan tavuk suyunu pratikleştirmek isterseniz 2 su bardağı su ve tavuk bulyonuyla takas edebilirsiniz. Taze fesleğen ve sarımsak bu çorbaya taze bir lezzet sunar ve konserve domatesler bu çorbanın bir yıl boyunca servis edilebilmesini sağlar! E hadi o zaman ne duruyoruz tarifimize geçelim.

MALZEMELER NELER?
2 konserve domates
4 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak kıyılmış
2 bardak tavuk suyu
1-2 tutam doğranmış taze fesleğen
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
4 yemek kaşığı krema (veya yoğurt)

DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR?
• Bir sos tavası alın ve tereyağını eritin. İnce ince kıydığınız sarımsakları burada güzelce soteleyin.
• Bir blendır kullanarak domates konservesini ve tavuk suyunu iyice öğütün.
• Kıvam aldırmak için 10 dakika pişirin.
• Eklenen lezzet için taze fesleğen ve krema (tercihinize bağlı olarak yoğurt da kullanabilirisiniz) ilave edin.

TALİMATLAR
Orta ateşte büyük bir tencerede tereyağı eritin, bu arada konserve domatesleri su ile birlikte bir kaba ekleyin ve iyice püre haline gelene kadar blendırdan geçirin (çorbanızda daha fazla doku isterseniz biraz az ezebilir ve bazı küçük parçalar bırakabilirsiniz). Tencereye sarımsak ekleyin ve 30 saniye soteleyin, daha sonra domates ve tavuk suyu dökün ve kaynamaya bırakın. Bir iki taşım kaynadıktan sonra sıcaklığı azaltın ve 10 dakika daha pişirin kaynamaya başladıktan sonra kremasını ilave edin ve karıştırarak ocağın altını kapatın. Fesleğen ya da başka bir yeşillikle dilediğiniz gibi süsleyin. Güzelce piştiğine emin olduğunuz çorbanızı ocaktan alın ve bir kepçe yardımıyla servis tabağınıza koyun. Lezzetce’nin sizlere sunmuş olduğu lezzetli mi lezzetli domates çorbası hazır. Herkese afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir